Rezept: Ananas-Pfirsich-Chutney
Menge: 1 Ansatz
Zutaten für Rezept Ananas-Pfirsich-Chutney:
- 450 g Ananas
- 250 g Pfirsiche
- 200 ml Weissweinessig
- 50 ml Kokoslikoer oder Orangensaft
- 2 Tl. Currypulver
Salz Pfeffer Paprikapulver- 250 g Extra Gelierzucker
Ananas und Pfirsich fein schneiden und mit den uebrigen Zutaten in
einen Kochtopf geben, unter Ruehren zum Kochen bringen, 10 Minuten
kochen lassen. Ab und zu umruehren. Kochgut sofört randvoll in
vorbereitete Gläser fuellen, mit Twist-Off-Deckeln verschliessen,
umdrehen, etwa 5 Minuten so stehen lassen.