Rezept: Zitronenmarinade mit Salbei (fuer Kalb und Gefluegel)
Menge: 1
Zutaten für Rezept Zitronenmarinade mit Salbei (fuer Kalb und Gefluegel):
- 1 Tas. Olivenoel
- 2 Zitronen; Saft
- 1 Tas. Weisswein; trocken
- 1 Knoblauchzehe, in duennen Scheiben
- 3 Tl. Salbei; frisch ODER
- 1 Tl. Salbei; getrocknet
- 1 Zitrone; Schale
- 1 Lorbeerblatt, etwas zerrieben
Weisser Pfeffer
Alle Zutaten vermischen, mit einem Schwingbesen gut emulgieren.
Gefluegelteile oder Kalbfleisch darin 30 Minuten marinieren lassen.