Rezept: Tomaten-Kerbel-Soße
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Tomaten-Kerbel-Soße:
- 500 g Fleischtomaten
- 150 g Crème fraîche
Salz Pfeffer Muskat- 1 Bd. Kerbel
Tomaten ueberbruehen, abziehen, entkernen und Fruchtfleisch in Wuerfel
schneiden. Crème fraîche unterruehren und alles erhitzen. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat wuerzen.
Kerbel hacken und unter die Soße ruehren.
Schmeckt gut zu gruenen Nudeln: Gegarte gruene Nudeln in etwas
zerlassener Butter schwenken, sofort mit der Soße mischen und mit
frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.