Rezept: Thunfischsauce (fuer Teigwaren)
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Thunfischsauce (fuer Teigwaren):
- 125 g Mozarella; klein gewuerfelt
- 2 mittl. Thunfischdosen in Oel eingelegt,
Thunfisch abgetropft,zerzupft- 1 El. Tomatenpueree
- 150 g Rahmquark
- 1 dl Kaffeerahm
- 1 Bd. Petersilie; gehackt
Salz Pfeffer
Mozarella und Thunfisch mit Tomatenpueree, Quark, Kaffeerahm und
Petersilie in eine Pfanne geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Aufkochen und sofort zu den Teigwaren servieren.
Menge: 4
* Nach: D'Chuchi, Heft 6, 1991, S. 16