Rezept: Tamarindenchutney
Menge: 4
Zutaten für Rezept Tamarindenchutney:
- 100 g Tamarinde
- 325 ml heisses Wasser
- 1 Tl. Chilipulver
- 1 El. Zitronensaft
- 2 El. Brauner Zucker
- 1 Tl. Salz
Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen, auspressen und durch
ein Sieb streichen. Tamarindensaft und die anderen Zutaten vermischen
und kuehlen.