Rezept: Scharfe Tomatensosse
Menge: 1
Zutaten für Rezept Scharfe Tomatensosse:
- 1 rote Chilischote
- 1 gruene Chilischote; frische
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El. Olivenoel
- 1 Dos. Tomaten
- 100 g schwarze Oliven; entsteinte
Salz Pfeffer Zucker
Rote und gruene Chilischote (frische Dinger ist wohl klar oder?)
entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel und mindestens eine
Knoblauchzehe abziehen und fein wuerfeln. Alles in heissem
Olivenöl anduensten. Tomaten (480g) zugeben, 30 Minuten garen und
puerieren. Schwarze, entsteinte Oliven zufuegen. Mit Salz. Pfeffer
und Zucker wuerzen.
Info:
Passt zu Penne und Makkaroni.
Trotzalledem sollte man mit 170 Kalorien oder 730 Joule
rechnen, pro Portion meine ich!