Rezept: Salat-Joghurt-Dressing
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Salat-Joghurt-Dressing:
- 200 g Sahnejoghurt
- 2 El. Crème fraîche
- 4 El. Zitronensaft
- 4 El. Orangensaft
- 2 Tl. Senf
- 1 Tl. Meerettich (gerieben aus dem Glas)
Salz Cayennepfeffer- 1 Tl. Zucker
- 1 Stueck Orangenschale
- 1 Stuech Zitronenschale
1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verruehren.
2. Senf und Meerettich gruendlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer
und Zucker abschmecken.
3. Je ein Stueck Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Fruechten in
feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
Paßt zu gruenen Sommersalaten.