Rezept: Rotweinsauce
Menge: 1
Zutaten für Rezept Rotweinsauce:
- 1 l Gefluegelfond
- 1 l Rotwein
- 1 l Portwein
Den Gefluegelfond mit dem Rotwein auf etwa 1/7 und den Portwein auf
die Hälfte reduzieren. Anschliessend alles vermischen.
Quelle: Nordtext (Das!-Rezept)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94
Erfasser:
Stichworte: Saucen, P1