Rezept: Rohe Tomatensauce
Menge: 4
Zutaten für Rezept Rohe Tomatensauce:
- 8 gross. Tomaten
- 4 El. Olivenoel
- 1 Bd. Fruehlingszwiebeln
- 8 Oliven; gruene
- 1 Knoblauchzehe
Parmesan Salz, Pfeffer
Die Tomaten häuten. Zusammen mit den Oliven, durchgepressten Knoblauch und
den Fruehlingszwiebeln mit einem Puerierstab zerkleinern. Das Olivenöl
hinzugeben und mir Salz und Pfeffer abschmecken. Ueber die heissen Nudeln
geben und mit Parmesan bestreuen.