Rezept: Mojo verde
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Mojo verde:
- 4 St. Gruener Pfeffer
- 1 kl. Knoblauchzehe
- 1 Tl. Kuemmel (knapp gestrichen)
- 1 Bd. Petersilie
- 1 kl. Glas Oel
- 1 Spritzer Essig
(woertlich uebersetzt "Strahl", also eher mehr) Wasser (wenig) Salz
Gewuerze und Kräuter fein(st)hacken beziehungsweise zerstossen,
Oel, Essig und Wasser gut verruehren und mit den anderen Zutaten
vermischen.