Rezept: Makrelencreme
Menge: 8
Zutaten für Rezept Makrelencreme:
- 1 geraeucherte Makrele (ca. 300 g)
- 250 g Speisequark (20 %)
- 1 El. Zitronensaft
- 1 Bd. Schnittlauch
Salz weisser Pfeffer
Makrele von Haut und Gräten lösen, puerieren. Mit Quark und
Zitronensaft verruehren. Schnittlauch fein hacken, untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.