Rezept: Jacobsmuscheln mit Marsala
Menge: 1
Zutaten für Rezept Jacobsmuscheln mit Marsala:
- 300 g Jacobsmuschelfleisch
- 1 Zitrone
- 1 Bd. Lauchzwiebeln
- 1 El. Butter
- 4 cl Marsala
- 250 g Creme double
Salz Pfeffer- 1 Tl. Zitronensaft
- 1 Tl. Pfeffer
Jacobsmuschelfleisch abspuelen und mit dem Saft der Zitrone
beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden.
Muschelfleisch trockentupfen und in heisser Butter anbraten.
Lauchzwiebeln zugeben, anduensten und mit Marsala ablöschen.
Creme double einruehren und mit Salz Pfeffer und Zitronensaft
wuerzen.. Mit grob zerstossenem Pfeffer bestreuen.
Info:
Passt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
Die 300 Kalorien oder 1260 Joule pro Portion sind nur eine
nette Beigabe ;-