Rezept: Italienische Sauce
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Italienische Sauce:
- 1 Tl. Senf 8 El. Oel 3 El. Weinessig oder
Zitronensaft Salz Zucker Pfeffer Aromat- 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Gewuerzgurken
- 1 Bd. Petersilie 2 El. Kapern
- 1 Bd. feingeschnittener Schnittlauch
Senf und Oel mit dem Handruehrgerät verruehren. Essig oder Zitronensaft,
Salz, Zucker und Gewuerze hinzufuegen. Zwiebeln, Gewuerzgurke und
Petersilie feinhacken. Zum Schluß Kapern und Schnittlauch unterruehren.
Die Sauce pikant abschmecken.
Diese Sauce schmeckt als Gemuesedip oder zum Fleischfondue oder zu
gegrillten Spießen.