Rezept: Helle Grundsauce
Menge: 4
Zutaten für Rezept Helle Grundsauce:
- 500 ml Milch
- 2 El. Butter
- 2 El. Mehl
Salz Weisser Pfeffer
Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen.
Butter in einem anderen Topf erhitzen, dann das Mehl einruehren.
2 Minuten anschwitzen. Milch unter ständigem Ruehren langsam
dazugiessen. Gut wuerzen und bei schwacher Hitze 10 Minuten
weiterkochen. Häufig durchruehren.
Pro Portion ca. 73 Kalorien