Rezept: Gorgonzola-Sauce mit Champignons
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gorgonzola-Sauce mit Champignons:
- 300 g kleine Champignons
- 1 El. Butterschmalz
- 200 g Gorgonzola
- 100 g Frischkaese
- 150 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 1 El. Basilikumblaetter
Schwarzer Pfeffer aus der Muehle
Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz
goldbraun braten.
Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkäse, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.
Käse-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblättern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.
Pro Portion: ca. 240 kcal