Rezept: Bierbeize fuer Grillwuerstchen
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Bierbeize fuer Grillwuerstchen:
- 1 l dunkles Bier
- 2 El. geriebener Meerrettich
- 2 El. scharfer Senf
Saft und Schale von 1/2 Zitrone- 1 Zwiebel
- 1 kraeftiger Spritzer Chilisosse
Bier mit Meerrettich und Senf verruehren, Zitronensaft und abgeriebene
Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas
Chilisosse einruehren und die vorbereiteten Wuerstchen ca. 1 Stunde darin
ziehen lassen.
* Source: Das neue grosse Grillbuch