Rezept: Apfelsauce mit Salbei

Menge: 4



Zutaten für Rezept Apfelsauce mit Salbei:



Schälen Sie die Aepfel, entfernen Sie die Kerngehäuse und schneiden Sie

die Aepfel in Scheiben. Dann werden sie unter gelegentlichem Ruehren in

einem Topf gegart, dessen Boden knapp mit Wasser bedeckt ist. Geben Sie

Zucker und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu und ruehren Sie den gehackten

Salbei hinein. Lassen Sie die Sauce 5 Minuten zugedeckt stehen, bevor Sie

sie servieren. Die Sauce kann auch durch ein Sieb passiert werden, bevor Sie

den Salbei unterruehren. Sie passt zu gebratener Ente oder Schweinebraten.