Rezept: Warmer Lauchsalat
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Warmer Lauchsalat:
- 250 g fingerdicke Lauchstangen
- 1 Tas. Wasser
Satz- 2 El. Weinessig
Salz weißer Pfeffer- 1 Tl. Senf
- 3 El. Oel
Lauch putzen, dunkelgruene Blatteile abschneiden, gut waschen, in
nicht zu kleine Stuecke schneiden, mit Salzwasser zum Kochen bringen
und 1 5 Min. auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 kochen. Abgetropft
etwas abkuehlen lassen.
Fuer die Marinade Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Oel gut verruehren,
ueber die Lauchstangen gießen, vor dem Servieren etwas durchziehen
lassen.
3 g Eiweiß, 36 g Fett, 10 g Kohlenhydrate, 1629 kJ, 389 kcal