Rezept: Warmer Kartoffel-Salat

Menge: 1 Salat



Zutaten für Rezept Warmer Kartoffel-Salat:



Die Kartoffeln waschen Sie und kochen Sie dann in der Schale etwa 20 Minuten

gar, die gepellte Zwiebel schneiden Sie in möglichst feine Wuerfel und den

Schnittlauch in Röllchen. Pellen Sie die heißen Kartoffeln und schneiden Sie

sie in Scheiben. Die Fleischbruehe mischen Sie mit dem Essig, Oel, Salz und

Pfeffer und uebergießen die Kartoffelscheiben damit.



Wenden Sie die Kartoffeln ein paar mal und heben Sie dann die Zwiebelwuerfel

unter. Bestreuen Sie den Salat zum Schluß mit den Schnittlauchröllchen.