Rezept: Topinambursalat mit Orange
Menge: 4
Zutaten für Rezept Topinambursalat mit Orange:
- 150 g Sahnejoghurt
- 2 El. Zitronensaft
- 2 El. Birnendicksaft
- 1 Prise Salz
- 150 g Topinambur
- 150 g Knollen- oder Staudensellerie
- 1 Orange; in Stueckchen Kresse
Die Zutaten fuer die Sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie
direkt in die Sauce raspeln. Die Orangenstueckchen untermischen. Mit
Kresse bestreuen.