Rezept: Tomaten-Lauch-Salat
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Tomaten-Lauch-Salat:
Apfelessig- 1 Bd. Fruehlingszwiebeln
Honig Olivenoel Pfeffer Salz- 3 Tomaten
Zitronensaft Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 05. 2000
Zubereitung: Die Tomaten achteln und auf einem Teller kreisförmig
anrichten. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Apfelessig, Salz und
Pfeffer darueber träufeln. Die Lauchzwiebeln in Olivenöl,
Zitronensaft und Honig leicht karamellisieren und in die Mitte setzen.