Rezept: Spargelcocktail
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Spargelcocktail:
- 250 g Brechspargel
- 1 kl. D. Mandarinen
Bd. Petersilie- 6 El. suesse Sahne
- 3 El. Mayonnaise
- 1 El. Mandarinensaft
- 1 El. Zitronensaft
Brechspargel garen, Mandarinen abtropfen lassen, Petersilie fein
hacken, und alles mischen.
Marinade:
Sahne halb steif schlagen, Mayonnaise hinzufuegen, Mandarinensaft,
Zitronensaft alles vermischen, mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Marinade ueber die Spargel geben und 10 Min. ziehen lassen.