Rezept: Sojasprossensalat
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Sojasprossensalat:
- 250 g Sojabohnenkeime
- 300 g Moehren
- 1 Mango
- 200 g Scampi
- 1 El. Weinessig
- 80 g Mayonnaise
- 150 g Joghurt
- 1 Tl. Tabasco
- 4 El. Schnittlauchroellchen
Sojabohnenkeime abspuelen und abtropfen lassen. Möhren in feine
Streifen schneiden. Mango schälen und Fruchtfleisch in kleine Wuerfel
schneiden.
Aus den angegebenen Zutaten eine Soße bereiten und mit den
Salatzutaten mischen.
Salat anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.