Rezept: Rohkostsalat
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Rohkostsalat:
- 1 Stck. Fenchel
- 1 Gruene Paprika
- 1 klein. Moehre, geschaelt
- 100 g Salatgurke
- 1 Stck. Apfel
- 1 Tomate
- 1 Fruehlingszwiebel
- 5 Radieschen
- 1 Knoblauchzehe, geschaelt
- 1 Magerjoghurt
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Weißweinessig
- 1 Schuß Braunen Zucker
- 1 Olivenoel
Salz, Pfeffer Gehackte Kraeuter Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999
Zubereitung: Den Fenchel, Paprika, Möhre, Salatgurke, Apfel, Tomate,
Fruehlingszwiebel und Radieschen kleinschneiden.
Aus Joghurt, Olivenöl, Zucker, Essig, gehacktem Knoblauch,
Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing
zubereiten und ueber das Gemuese nappieren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und servieren.