Rezept: Rettich in Knoblauchmarinade
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Rettich in Knoblauchmarinade:
- 2 weiße Rettiche (je 200 g)
- 2 El. Weißweinessig
Salz weißer Pfeffer- 5 El. Oel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El. gehackte Petersilie
Geschälten Rettich mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben
schneiden. Essig, Gewuerze und Oel gut verruehren, durchgepreßte
Knoblauchzehe hineingehen. Rettichscheiben unterheben. 15 Min.
durchziehen lassen. Abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreut
servieren.
4 g Eiweiß, 59 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 2884 kJ, 688 kcal.