Rezept: Reissalat mit Bananen I
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Reissalat mit Bananen I:
- 1 klein. Tasse Patna-Reis
Salz- 125 g gekochte feine Erbsen
- 100 g gekochter Schinken in Streifen schneiden
- 125 g Sellerie fein raspeln
- 3 Bananen laengs halbieren und in dicke Scheiben sc
- 2 El. Quark
- 1 El. Milch
- 1 Paeckchen Mayonnaise (???)
- 1 Tl. Senf
Salz Prise Zucker- 1 Tl. Zitronensaft
- 1 Tl. Curry
Gewaschenen Reis in kochendem Salzwasser 15 Minuten sprudelnd kochen
lassen, im Sieb mit kaltem Wasser abschrecken und abkuehlen lassen.
Reis, Erbsen, Schinkenstreifen, Sellerie und Bananenscheiben
miteinander vermengen.
Quark mit Milch glattruehren, mit den uebrigen Zutaten zu einer Sauce
verruehren, abschmecken, ueber den Salat geben und unterheben.