Rezept: Pikanter Nudelsalat
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Pikanter Nudelsalat:
- 250 g gegartes Rindfleisch
- 3 hartgekochte Eier
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Gewuerzgurke
- 1 Bd. Radieschen
- 250 g gegarte Hoernchennudeln
- 100 g sueße Sahne
- 150 g Joghurt
- 2 El. saure Sahne
- 3 El. Zitronensaft
Salz Pfeffer Paprika- 2 El. Schnittlauchroellchen
Fleisch und Eier in grobe, Zwiebel in feine Wuerfel schneiden.
Paprikaschote in Streifen, Gurke und Radieschen in duenne Scheiben
schneiden. Alle Zutaten mit den Nudeln vermengen.
Fuer die Soße Sahne steif schlagen, Joghurt, saure Sahne und
Zitronensaft unterruehren und mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen.
Soße ueber die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.