Rezept: Orangensalat I

Menge: 1



Zutaten für Rezept Orangensalat I:



Orangen mit einem scharfen Messer wie einen Apfel schälen, in Scheiben

schneiden und die Kerne entfernen. Legen Sie mit zwei Fuenfteln der

Orangenscheiben den Boden einer Salatschuessel aus.



Aeussere Blätter des Eisbergsalats und des Chioggiotta entfernen. Den

Salat waschen, in einem sauberen Tuch trocken schwenken und die

Blätter in Streifen schneiden.



Je eine Schicht roten und gruenen Salat in die Schuessel legen und

obendrauf, ringförmig angeordnet, die Scheiben der restlichen Orangen.



Verschlagen Sie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer aus der Muehle

mit dem Olivenöl. Giessen Sie diese Sauce ueber den Salat. Sie

benötigen keinen Essig. Die Orangen haben genug Säure.