Rezept: Neuer Spargelsalat
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Neuer Spargelsalat:
- 500 g jungen Spargel
- 200 g Champignons
Weißweinessig- 1 El. gem. Koriander
- 1 Tl. Zucker
- 1 Sp./Schuss Salz
Oel Kresse
Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den geputzten und
halbierten Champignons mischen, mit weißweinessig beträufeln und mit
Koriander, Zucker und Salz mischen. Zugedeckt ziehen lassen.
Mit Oel beträufeln und mit Kresse anrichten.