Rezept: Moehren-Sauerkraut-Salat
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Moehren-Sauerkraut-Salat:
- 1 gross. Moehre
- 200 g rohes Sauerkraut
- 1 Zitrone (unbeh.)
- 2 El. Oel 2 Tl Honig
- 1 Pr. Muskat
- 150 g saure Sahne
- 1 Tl. eingelegter gruener Pfeffer
Salz Zucker
1. Möhre schälen und grob raffeln. Mit dem Sauerkraut in einer Marinade aus
etwas geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Oel, Honig und Muskat wenden.
2. Saure Sahne mit zerdruecktem Pfeffer, Salz und Zucker verruehren. Den
Salat anrichten und je einen Klecks Saure-Sahne-Mischung darueber geben.