Rezept: Kohlrabi-Tomatensalat
Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Kohlrabi-Tomatensalat:
- 1 mittl. Kohlrabi
- 5 mittl. Tomaten
-- Kohlrabi / Tomaten je etwa gleiche Menge
100 ml Sauerrahm
1 bn Schnittlauch
;Salz
;Pfeffer
;Balsamico-Essig
;Olivenöl
Den rohen Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und
anschliessend stifteln. Tomaten in Scheiben und
dann in Streifen schneiden. Schnittlauch dazugeben,
mit den uebrigen Zutaten vermischen und etwas
ziehen lassen.