Rezept: Feldsalat in Walnussoel mit gebratener Gefluegelleber
Menge: 6
Zutaten für Rezept Feldsalat in Walnussoel mit gebratener Gefluegelleber:
- 500 g Feldsalat
- 300 g Gefluegelleber
Walnussoel Essigdressing- 3 Scheibe Toast oder Weissbrot; ohne Rinde
Butter
Feldsalat putzen und waschen. Salatdressing herstellen, mit Walnussöl
vollenden. Gefluegelleber abtupfen, in Scheiben schneiden, in Butter
kurz anbraten und ueber den angerichteten Feldsalat verteilen.
In Butter geröstete Brotwuerfel darueberstreuen.
Getränkeempfehlung: Schozacher Riesling, Kabinett trocken