Rezept: Eissalat mit Gurken und Tomaten
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Eissalat mit Gurken und Tomaten:
- 1 klein. Knoblauchzehe
- 4 El. saure Sahne
- 2 El. Sonnenblumenoel
- 2 El. Obstessig
- 1 Tl. Selleriesalz
- 2 El. Feingehackte Kraeuter
(Schnittlauch, Petersilie, Dill, Borretsch, Estragon Liebstoeckel/Maggikraut)- 1 Kopf Eissalat
- 250 g Salatgurke
- 300 g Tomaten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Den Knoblauch schälen und puerieren. Die Zutaten fuer die Sauce verquirlen.
Den Eissalat putzen, die äusseren harten Blätter entfernen. Den Salatkopf
gruendlich waschen, dann vierteln und in 2 cm breite Streifen schneiden
oder in Stuecke reissen. Die Gurke hobeln, die Tomaten halbieren und in
Scheiben schneiden.
Alles locker mischen. Die Sauce daruebergiessen und erst am Tisch
unterheben.
Portionen: 4