Rezept: Eisbergsalat mit Portweinmarinade
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Eisbergsalat mit Portweinmarinade:
- 1 klein. Kopf Eisbergsalat
- 1 Salatgurke
- 125 g Champignons
- 4 Tomaten
- 2 hartgekochte Eier
- 6 El. Oel
- 3 Tl. Weinessig
- 1 l Portwein
Salz weißer Pfeffer- 1 Bd. Estragon, gehackt
- 1 Kaestchen Kresse
Salat in große Stuecke zerpfluecken, Gurke und Champignons in
Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten
in eine große Schuessel geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken.
Kräuter zur Marinade geben und ueber den Salat gießen.