Rezept: Eiersalat Fruehlings-Art
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Eiersalat Fruehlings-Art:
6 Eier- 2 Bd. Radieschen
Saft einer 1/2 Zitrone Pfeffer Salz- 2 El. Kondensmilch oder Sahne
- 125 g Kresse
- 2 El. Mayonnaise
Essig- 1 Prise Zucker
Die hartgekochten Eier abkuehlen lassen und mit 1 1/2 Bund Radieschen
in Scheiben schneiden. Den Salat mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz
wuerzen, die Mayonnaise mit Kondensmilch verruehren, die Eier und
Radieschenscheiben damit vorsichtig anruehren und auf einer Platte
anrichten. Mit Kressesalat, Essig, Salz und etwas Zucker angemacht,
umlegen.