Rezept: Chicoree-Porree-Salat
Menge: 1
Zutaten für Rezept Chicoree-Porree-Salat:
- 4 Chicoreestauden
- 1 Stange Porree
- 1 Apfel
- 100 g Schinkenspeck
- 4 El. Zitronensaft
Salz, Pfeffer Schnittlauch
Chicoree waschen, halbieren und in Streifen, den Porree in feine
Ringe schneiden. Das Kerngehäuse des Apfels entfernen, den Apfel
in Scheiben schneiden.
Speck knusprig braten. Alle Zutaten mit der Sauce aus Zitronensaft,
Oel, Salz und Pfeffer mischen. Schnittlauch darueber streuen.
13.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Salate, P1