Rezept: Blumenkohlsalat
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Blumenkohlsalat:
- 1 Blumenkohl
- 8 Scheiben gekochten Schinken
- 6 hartgekochte Eier
Saure Sahne/Schmand- 1 Eigelb
Salz Pfeffer Paprika Curry Maggi
Blumenkohl in Salzwasser abkochen und abkuehlen lassen. Den Schinken und
die Eier in Wuerfel schneiden, aus saurer Sahne oder Schmand und Eigelb eine
Sosse machen und mit den Gewuerzen abschmecken (viel Curry!). Den in
Röschen geschnittenen Blumenkohl schichtweise mit Schinken und Eiern in
eine Auflaufform geben und die Sosse darueber giessen.
Dazu passt sehr gut Baguette.