Rezept: Apfel-Moehrenrohkost
Menge: 4
Zutaten für Rezept Apfel-Moehrenrohkost:
- 500 g Moehren
- 300 g Apfel
- 3 El. Oel
- 4 El. Zitronensaft
Zucker; nach Geschmack Evtl. Weizenkeimlinge
Möhren und Aepfel waschen, schälen und raspeln.
Aus den uebrigen Zutaten eine Sosse herstellen. Das Oel ist fuer die
Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Sosse hinzufuegen,
damit der Apfelanteil nicht braun wird.