Rezept: Moehren-Reis-Topf

Menge: 4 Portionen



Zutaten für Rezept Moehren-Reis-Topf:



Zuerst bringt man einen halben Liter Gemuesebruehe zum

Kochen. Der Reis wird darin auf mittlerer Stufe insgesamt 45 Minuten

gekocht. In der Zwischenzeit werden die Möhren und die Zwiebel

kleingeschnitten und nach gut 20 Minuten dem Reis hinzugegeben. Jetzt

den zweiten halben Liter Gemuesebruehe dazugeben und regelmässig

umruehren, da sonst der Reis anbacken kann.



Kurz vor Ende der Kochzeit mit Salz, Pfeffer und Muskat (Nicht

zuviel, sonst wird das ganze Essen ungeniessbar!) abschmecken.