Rezept: Lauchreis mit Hackfleisch
Menge: 1
Zutaten für Rezept Lauchreis mit Hackfleisch:
- 250 g Vollkornreis
- 2 l Wasser
- 750 g Lauch
- 250 g Karotten
- 50 g Butter
- 1 Zwiebel
- 500 g Hackfleisch
Salz und Pfeffer
Lauch putzen, waschen und in duenne Ringe schneiden. Möhren schälen
und in Stifte schneiden. Zwiebel fein hacken.
Reis im Wasser 30 Min. kochen lassen, abgiessen und zur Seite stellen.
Zwiebel in Butter anduensten. Hackfleisch zugeben, anbraten, wuerzen und
Gemuese zugeben, bei milder Hitze duensten. Reis zugeben und nochmals
aufwärmen.