Rezept: Gefluegelrisotto
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Gefluegelrisotto:
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 40 g Butter
- 1 Tas. Langkornreis
- 1 Tassen Bruehe
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Pfeffer
- 1 Tl. Curry
- 100 g TK-Erbsen
- 200 g Pfifferlinge
- 1 El. gehackte Petersilie
- 1 rote Paprikaschote
- 200 g Gefluegelfleisch
Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden und mit Butter in einem offenen
Gefäß 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen.
Reis, Bruehe, Salz, Pfeffer, Curry, Erbsen, Pfifferlinge und
Petersilie dazugeben. Paprikaschote und Fleisch in Wuerfel schneiden
und mit den Zutaten mischen. Im geschlossenen Gefäß 10 bis 12 Minuten
bei 600 Watt und 20 Minuten bei 450 Watt garen. Mit einer Gabel
lockern.
Beilage: Friséesalat.