Rezept: Gebratener Reis mit Krabben im Wok
Menge: 6
Zutaten für Rezept Gebratener Reis mit Krabben im Wok:
- 4 Tassen kalter, gebratener Reis
- 1 gehackte Zwiebel
- 3 geschlagene Eier
- 3 El. Oel
- 1 Pfund Krabben
- 1 Tas. geschnittene Pilze
- 1 Tas. geschnittene Wasser-Kastanie
- 1 Tas. Brunnenkresse
- 2 El. Sojasauce
- 1 Tl. Zucker
Das Fleisch hauchduenn in kleine Streifen schneiden. Den Mais entweder
klein zuschneiden oder fertige Maiskörner aus der Dose verwenden. Das
Gemuese klein zuschneiden. 1 El. Oel erhitzen und darin die Eier
braten und diese dann herausnehmen. Mit dem Restöl Zwiebeln und Reis
anbräunen. Die Krabben braten, bis diese blassrosa sind. Alle anderen
Zutaten hineingeben und 5-8 Minuten kochen, dann das Ruehrei
hinzugeben und noch 1 Minute kochen.