Rezept: Zucchini-Lasagne
Menge: 2
Zutaten für Rezept Zucchini-Lasagne:
- 1 kl. Zwiebel
- 100 g Pilze
- 250 g Tomaten
- 250 g Zucchini
etwas Mehl- 1 Tl. Gewuerzbruehe (Instand)
- 1 Tl. Oregano
Salz Pfeffer- 1 Becher Sahne
- 6 Nudelplatten
Kaese (Parmesan)
Zwiebel glasig duensten, Pilze zufuegen, Tomaten enthäuten und wuerfeln,
Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darueber, mit Gewuerzbruehe,
Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen
köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform
schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreuen
Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit
Milch auffuellen.
Dazu einen halbtrockenen Rotwein.
Backzeit ca. 30 Minuten bei ca. 200GradC