Rezept: Wasserspatzen



Zutaten für Rezept Wasserspatzen:



MMMMM-----------------------Butterbrösel

(Brotkrachelcher)------------------------------

1 tb Butter oder Margarine

2 tb Semmelbrösel (evtl. mehr)



Aus den angegebenen Zutaten eine dickfluessigen, zähen Teig bereiten und

ungef. 1 Std. ruhen lassen.



Mit einem Eßl. Nocken ausstechen und im siedendem Salzwasser gar ziehen

lassen, bis sie oben schwimmen. Rausnehmen und in einer tiefen Platte

anrichten.



Fett schmelzen lassen und die Semmelbrösel darin goldbraun anrösten;

ueber die Wasserspatzen geben.



Dazu schmeckt jede Art von Kompott oder eingekochtes Obst.