Rezept: Ueberbackene Schinkenpfannkuchen
Menge: 1
Zutaten für Rezept Ueberbackene Schinkenpfannkuchen:
- 4 Pfannkuchen; evtl. auch etwas mehr
- 20 g Butter
- 150 g Gekochter Schinken
- 1 Zwiebel
Petersilie- 2 El. Sahne; nach Belieben mehr
- 1 Semmel; eingeweicht
Zwiebel im Fett duensten. Alle Zutaten miteinander mischen.
Pfannkuchen damit bestreichen und zusammenrollen. In eine gefettete
Raine legen, mit 1/8 bis 1/4 l Milch uebergiessen. Ueberbacken bis
die Milch verdampft ist.
Mit Tomatensauce und Salat nach Geschmack servieren.