Rezept: Spaetzleomelette
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Spaetzleomelette:
Spaetzle von 500 g Mehl (vgl. Kaesespaetzle)- 15 g Butter
- 4 Eier
Salz Pfeffer
Die trockenen und festen Spätzle in heisser Butter bräunen. Die
anderen Zutaten verquirlen und ueber die Spätzle giessen. Den daraus
entstehenden Pfannkuchen von beiden Seiten braun braten und mit
frischem Salat reichen.