Rezept: Schinkennudeln
Menge: 1
Zutaten für Rezept Schinkennudeln:
- 300 g Nudeln
- 180 g Schinken
- 1 l Sauerrahm
- 2 El. Emmentaler, gerieben
Salz- 1 El. Butter; in Floeckchen
- 2 El. Weckmehl
Nudeln in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Eine Auflaufform
abwechselnd mit Nudeln und dem in kleine Stuecke geschnittenen Schinken
auslegen. Dazwischen immer wieder etwas Rahm träufeln, leicht salzen
und den Käse einstreuen. Zuoberst soll eine Nudelschicht sein. Auf
diese Butterflöcken setzen und Weckmehl darueber streuen. Im Backofen
15 Minuten ueberbacken.