Rezept: Pasta asciutta con melanzone
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Pasta asciutta con melanzone:
Spaghetti oder sonstige Nudeln- 3 Auberginen
- 1 Knoblauchzehe
- 3 El. Olivenoel
Salz Pfeffer
Zuerst die obligatorische Spaghetti-Koch-Prozedur durchfuehren
(also Nudeln ca. 12 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen,
abtropfen lassen ...).
Als Sauce:
Die Auberginen schälen, in kleine Wuerfel schneiden und mit einer
zerdrueckten Knoblauchzehe in Olivenöl garschmoren. Nach Geschmack mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
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