Rezept: Kraeuterpfannkuchen mit
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kraeuterpfannkuchen mit:
- 150 g Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 2 El. kernige Haferflocken
- 3 Eier
- 1 l Mineralwasser
- 50 g geriebener Goudakaese
- 2 El. gehackte Kraeuter
- 1 gehackte Zwiebel
Salz- 250 g Magerquark
- 4 El. sueße Sahne
- 4 El. Milch
- 1 Tl. geriebener Meerrettich
- 3 El. Instant-Haferflocken
- 2 El. Schnittlauchroellchen
Oel- 3 El. Schnittlauchroellchen
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig ruehren und 30 Minuten stehen
lassen.
Käse, Kräuter, Zwiebel und Salz unterruehren. Die Zutaten fuer die
Creme verruehren.
Oel erhitzen und aus dem Teig nacheinander darin etwa acht Pfannkuchen
goldbraun backen.
Pfannkuchen mit etwas Quarkcreme bestreichen, halb zusammenklappen,
mit restlicher Creme garnieren und mit Schnittlauch bestreut servieren.