Rezept: Holunderkuechle
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Holunderkuechle:
- 12 Dolden Holunderblueten
- 2 Eigelb
- 200 g Mehl
- 1 Milch
- 1 Kart. Vanillinzucker
- 1 Sp./Schuss Salz
- 2 Eiweiß
Fett zum Fritieren
Dolden gruendlich abspuelen und trockenschuetteln.
Fuer den Teig Eigelb mit Mehl, Milch, Vanillinzucker und Salz
verruehren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Fett erhitzen. Dolden in den Teig tauchen und schwimmend im Fett
frisieren.